NE MOGU VAM OPISATI KOLIKO ME ODUŠEVILA OVA JEDNOSTAVNA PITA! MORATE PROBATI!
Fixings
500g kore za piće
1 srednji crveni luk
500g mlj. meso odluke
3 srednja krompira
arome po ukusu, so, povrće, biber
DRESSING
3 jaja
1 dc ulje
1 jak jogurt
2 dc mineralne vode
1 kašičica soli
Aranzman
Sitno nasjeckajte luk i kratko propržite na malo ulja.
Dodajte mlj na luk. meso, posolite, posolite i pobiberite po ukusu i dinstajte još jedan trenutak.
Dok se meso dinsta, otrgnite krompir i izrežite ga na veće delove.
Krompir pomiješajte s mesom i lukom, u slučaju da se vitalni dodatak zaista priprema. Stavite da se malo ohladi.
Protvan vel. Tiganj 35×25 prekrijte sa malo ulja i stavite vanjsku stranu koju ste srušili pedeset. Taj vanjski sloj ponovo prekrijte s pravom količinom ulja i na njega stavite drugi trup, opet dva puta.
Na tu sledeću vanjsku stranu premazati nekoliko fila i prekriti drugom korom, pa još jednom fil itd. dok se fil ne potroši. Posljednje dvije vanjske strane trebale bi biti bez punjenja kao što ste počeli.
Sada narežite pitu na idealnu veličinu i prelijte je unaprijed pripremljenim umakom.
Sečivom je raširite malo odvojeno kako bi pita bolje progutala ravnu.
THE Narrows
Izmiksajte jaja, dodajte ulje, jogurt, mineralnu vodu i sol.
Ostavite 30 min. sa ciljem da se listovi jako namoče i nakon toga stavite u šporet zagrijanu na 180C dok se dobro ne proprže.
Serving
Ostavite pripremljenu pitu da odstoji oko 15 minuta. štoviše, poklonite porciju miješanog zelenila po vašoj odluci.
Želim da uživaš u svemu što život nudi!
izvor: coolinarika
