POGLEDAJTE KAKO DA IZGLEDATE VITKO I MLADO – 20 DANA JE SVAKO VECE JELA BUNDEVU
Bundevu sam pripremala na štednjaku, a poslije bih dodala ili skutu ili malo meda. Ovakva me večera oporavila
Nedavno sam provjeravao kako zvuči i na koji način sadrži razne hranjive tvari i minerale koji povoljno djeluju na organizam.
Budući da volim bundevu, odlučila sam napraviti malu probu: 20 dana ću večerati bundevu – stalno.
Nikad nisam zamišljao da će glavni pozitivni ishodi doći tako brzo.
Ja sam bundevu u broileru podgrijala tako da sam je prvo ogulila, zatim izrezala na oblike, stavila na foliju i pekla. Ponekad bih mu dodala mladenački cheddar, a ponekad i malo meda.
Uvjeren sam da mi je bundeva poboljšala dobrobit na sljedeće načine:
Za 20 dana ja:
Riješila se 3 kilograma koji su meni općenito bili “previšak”. To je zato što bundeva sadrži mnogo vlakana, koja upijaju tijelo i imate taj sjajan osjećaj ispunjenosti u želucu neko vrijeme. Prava bundeva je niskokalorična, pa takva večera ne opterećuje figuru. Sjetimo se da nisam imao kruha za večeru, moguće je da je to uvelike pridonijelo mršavljenju.
Koža lica se učvrstila i zablistala. Tome je jasno pridonijela i bundeva koja čisti skupinu toksina i raznih otrova, a naše lice samo odražava ono što se događa u našem tijelu.
Moja obrada se poboljšala, a to implicira da se stolica vratila na uobičajeni način. Nekada su me ti problemi jako živcirali, no čini se da ih je bundeva riješila.
Čini se da je bundeva također djelovala na moj vid. Od kada radim za računalom, nisam odobravao da mi se vid “zamagljuje”. Ipak, otkako jedem bundevu, nisam osjetila te probleme.
Zbog tog mnoštva prednosti odlučio sam zapamtiti bundevu za jelovnik koliko god se moglo očekivati ove jeseni. Prethodno sam pronašla nekoliko recepata koje ću vam rado prenijeti:
Krem juha od bundeve:
Potrebno vam je: 1 glavica luka, 2 češnja češnjaka, 1 mrkva, 1 krumpir, dio kilograma očišćene bundeve, voda, arome.
Gotovost: Na malo ulja prodinstati luk i češnjak, pa u tom trenutku dodati različito povrće. Zalijte vodom i ostavite da se kuha oko 30 minuta. Zatim štapnim mikserom izmiksajte povrće i pretvorite ga u pire. Dodajte okuse i poslužite!
Rižoto s bundevom:
Potrebno vam je: 1 šalica riže, 1 šalica očišćene bundeve izrezane na oblike, 2 šalice pileće juhe (ili vode), 1 glavica luka, 1 češanj češnjaka, 1 velika mrkva izrezana na 3D kvadrate, 1 šalica kukuruza šećerca ; 2 žlice maslinovog ulja; malo soli, papra, kurkume.
Planiranje: Na ulju prodinstati luk i češnjak, zatim dodati mrkvu, bundevu i kukuruz šećerac. Dodajte malo vode i dinstajte. Zatim dodajte rižu i arome. Promiješajte. Ulijte pileću juhu ili vodu i pustite da lagano proključa. Nakon otprilike 10 minuta, eliminirajte iz ringa.
Špageti s bundevom:
Želite: dva-tri lista kadulje, dio kilograma očišćene bundeve, 2 češnja češnjaka, malo soli, papra, kurkume, vode, ulja i špageta.
Priprema: Kadulju propržiti na ulju, pa dodati bundevu narezanu na kockice. Zatim dodajte malo češnjaka. Zalijte vodom i pustite bundevu da se kuha oko 20 minuta. Kad je kuhano, dodajte arome i napravite pire. Zatim skuhajte špagete i dodajte im preljev od bundeve. Uzivajte!
