za najukusniju kljukušu nakon koje će svi “polizati prste”
Osim tope, begove čorbe, sogan-dolme, šiš-ćevapa i drugih uobičajenih bosanskih jela, klukušu možete napraviti i za iftar. Nema baš nikoga tko bi mogao bez ovakve pite od krumpira, a izuzetno je osnovna i brza za napraviti.
Učvršćenja:
1 kg krumpira
1 ogromna glavica luka
2 žličice soli
10 grama brašna
100 ml ulja
2 kašike margarina
papar
Način pripravnosti:
Zagrijte brojler na 200 stupnjeva. Krompir oguliti, samljeti zajedno s lukom i posoliti. Stavite posudu u brojler da se zagrije. Odlijte višak vode iz krumpira i pomiješajte je s brašnom. Posudu nauljite uljem, posipajte kombinaciju krumpira i pospite rasporedom namaza i ulja. Pecite oko 40 minuta dok ne postane sjajno smeđe
