ŠTA TREBA DA SE NADJE NA STOLU ZA USKRS

Na Uskrs se u domovima univerzalnih poklonika, nakon polumjesečnog posta, postavlja uljani stol. Pečena svinjetina, obično svinjska ili ovčja, je gotova, uskrsni kruh je umasiran, a na visokom mjestu na stolu mjesto s jajima.

Isusovu ulogu kao žrtvenog janjeta koje je žrtvovano za nas simbolizira janje koje se često pojavljuje na uskrsnom stolu. Budući da se nakon Pashe (farsang) nije klanjala svinja, a pršuti s zadnjih kolinja dozrijevali su samo za korizmu, ovaj se simbol veže uz narodne običaje.

Nakon završetka korizme i početka proljeća, janjetina je prva životinja koja se kolje, a šunka prvo pripremljeno dimljeno meso.

Jedna od uskršnjih tradicija je imati jednu ovcu i jedno meso u svjetlu činjenice da ovca predstavlja samog Isusa, a ovo je jedno od četiri reprezentativna stvorenja koja su se pojavila u snovima proroka Ezekiela i svetog misionara Ivana Krstitelj. Ako je Uskrs padao prije Jurjeva, tada se nije jelo ovčje meso.

Ovaj blagdan traži posebne kruhove. U nekim dijelovima Vojvodine i istočne Srbije peku se posebne lepinje korvanjake s cijelim jajetom. Ove kiflice se potom dijele s prijateljima.

Hren predstavlja Isusovu surovost i njegove patnje. Kao rezultat toga, hren ima dugu povijest simboličkog značaja. Smatralo se da zbog okusa i mirisa tjera zle duhove.

Običaj pečenja kolača za Uskrs počinje od vremena kada su za vrijeme posta bili zabranjeni i mlijeko i jaja. Kolač je nastao kada su ove osnovne namirnice dodane kruhu nakon ukidanja zabrane.