RECEPT NANA IZ JUGOSLAVIJE ZA IMUNITET

Voćni sok smatran je lijekom u staroj Jugoslaviji, kada su se s prvim danima jeseni spravljale voćne krastavice. Voćni sok izvor je čistih vitamina i minerala, a obogaćen je žlicom meda. Obično se divlje i šumsko voće skupljalo, temeljito opralo i potom kiselilo u bačvama. Mnogi su tvrdili da je dobiveni napitak potpuno prirodan “eliksir zdravlja”.
Smatralo se da možete živjeti dugo i lijepo ako često pijete ovo zdravo fermentirano piće.
Ali što voćni krastavac čini tako hranjivim?
Voćni krastavac obično se pravi u listopadu ili studenom i pun je enzima, vitamina i minerala. Učinkovit je protiv gripe i prehlade zimi jer ima visok sadržaj antioksidansa i vitamina C.
Ukiseljeno voće pomaže kod:
Problemi s mokrenjem Uzrokovani probavom ili kašljem Ubrzava metabolizam Uklanja kolesterol iz krvi Liječi mamurluk
Potrebno je: Priprema: borovica, glog, trnina, borovnica, divlja kruška, divlja jabuka Potrebno je brati plodove dalje od prometa i zagađenja. Oprati i temeljito očistiti. Nakon pranja i čišćenja voća dodati filtriranu ili izvorsku vodu čistoj bačvi.4 kilograma plodova potrebno je 10 litara vode.
Nakon što zatvorite bačvu, ostavite smjesu da odstoji oko 15 dana. Napitak je spreman za konzumaciju kada počne “cijediti”.
Voćni krastavac se pravi tako da se mala količina soka ili tekućine pomiješa s medom i pije po potrebi. U čašu dodajte malo vode ako vam je kiseli krastavac prejak.
Bačva se uvijek može napuniti vodom: Ostavite vodu da odstoji koliko je potrebno.