POGLEDAJTE ŠTA SE DEŠAVA U ORGANIZMU AKO POJEDETE MALO SENFA
Sjajno je pustiti domaću senf da odstoji nekoliko dana, tako slama izgubi svoju ljutinu
Unatoč činjenici da senfu nije mjesto u vrhu normalnih lijekova, njegova regenerativna svojstva nedvojbeno nisu za podcijeniti.
Zbog izvrsnih regenerativnih svojstava slačice, koja je temelj ovog poznatog namaza, često se predlaže korištenje gorušice u terapeutske svrhe.
Prirodno konstruirana senf, pripremljena od uobičajenih dodataka, bez upotrebe lažnih tonova, okusa i dodataka, jednako je moćna kao i sam tanjur preljeva od miješanog povrća. Čini ozbiljna područja snage za razliku, ljut okus, pa se koristi kao dodatak ljutim jelima.
Obiluje fosforom, magnezijem, željezom, selenom, natrijem, vitaminom An i proteinima. Bez obzira na prehranu, senf je vrlo pristupačna namirnica koja nam može pomoći kod određenih infekcija i bolesti.
Tijekom sezone gripe i prehlade često smo grubi. Tada nam može pomoći jednostavan uobičajeni recept: senf, sok od jednog dijela limuna, žličica soli, žličica meda. Sve se prokuha u malo vode oko 10 minuta, a kada se ohladi, isperite par puta dok se sve ne potroši.
U trenutku kada su nam mišići raspaljeni u jeku priprema, možemo ih preliti senfom, jer je fenomenalan za opuštanje mišića. Iz tih razloga možete napraviti i tuš od senfa, žličice morske soli i zagrijane vode. Usporedni tuš, u skromnijoj svoti, odličan je za opuštanje i odmor umornih nogu i stopala.
Ne bismo smjeli zanemariti sve veći broj studija koje naglašavaju učinak gorušice na suzbijanje bolesti, posebno na opasne infekcije gastrointestinalnog sustava. Očito je za sve zaslužno serviranje miješanog povrća.
Također treba napomenuti da je senf razuman dodatak večeri u režimu prehrane, budući da 100 grama senfa sadrži oko 75 kcal. U svakom slučaju, s ovim namazom ne treba pretjerivati zbog visokog sadržaja natrija, jer može uzrokovati probleme s cirkulacijom.
Kako se pravi senf?
Budući da je domaća hrana uvijek bolja i sigurnija od domaće, a senf je uistinu vrlo jednostavan za napraviti, dajemo vam demonstrirani recept za spremanje ručno rađenog senfa bez octa. Ovako složen senf možete čuvati u hladnjaku neko vrijeme.
Ovo je način na koji možete sami napraviti domaću senf:
Potrebno vam je: 2/3 šalice sjemenki piskavice (bijele ili pomiješane s tamnom), 1 šalica limunova soka, 1/3 mlake vode, 1 žličica soli, arome po želji, a mi predlažemo majčinu dušicu, ružmarin i curry.
Pomiješajte sok od limuna s vodom, upijte sok od limuna i ostavite da odstoji 3-4 dana. Posluživanje miješanog povrća za to vrijeme zadržat će svu tekućinu. Od te točke dalje, samljeti ovu kombinaciju do idealne površine i dodati sol i arome.
Propisano je da novopečeni senf odstoji u hladnjaku nekoliko dana, bit će ukusniji, au međuvremenu će slamica izgubiti svoju ljutinu.
