POGLEDAJTE STA JE IZJAVIO DR.VOJISLAV O UNOSENJU KAFE U ORGANIZAM
O dobrim i lošim stranama uključivanja mlijeka u kavu te o preporučenom dnevnom unosu govori dr. Vojislav Peri.
Teško je zamisliti početak dana bez kave. Nije važno je li domaći, espresso, nes ili filter, s mlijekom ili bez njega—važno je da nas diže iz kreveta. Desetljećima se vodi rasprava o tome koliko je kava zdrava, pogotovo kava s mlijekom. Bilo je puno studija, prijedloga, savjeta, ali što je na kraju istina?
Najnovije švedsko istraživanje pokazalo je da je mlijeko u kavi blagotvorno. U emisiji “Jutro” na K1 televiziji profesor dr. Vojislav Perii govorio je ne samo o tome koja je kava najbolja i kakvo mlijeko u nju treba dodavati, ve i o tome koliko ona malo utjee na nai probavni sustav. Kava je primarni antioksidans koji štiti od Alzheimerove bolesti, raka gušterače i debelog crijeva, ciroze jetre i drugih bolesti.
“Primarni antioksidans u kapitalu je kava. Antioksidansi su tvari koje sprječavaju rak. Većina Amerikanaca konzumira kavu koja sadrži čak 15% antioksidansa i drugih tvari koje štite od raka. Dr. Voja je objasnio razliku između dvije vrste antikancerogenih tvari. koji preventivno djeluju na Alzheimerovu bolest, rak gušterače, debelog i debelog crijeva te cirozu jetre, rekla je.
“Imamo arabicu i robustu kavu, naše dvije sorte. Arabica ima lijepu aromu i sadrži više antioksidansa nego kofeina. Bere se, ne bere se iz zemlje. Najskuplja je iz Etiopije. Robusta se prvenstveno bere iz močvara Indonezije i Indiji;sadrži dosta kofeina,ali je lošeg okusa.Arabica je cijenjena,a robusta se oživljava.Idealna šalica kave je: No, izuzetno ju je teško pronaći,sa 70% arabice i 30% robuste “, rekao je profesor.
Iako Srbi vole piti kavu, dr. Perii smatra da konzumiramo vrlo lošu mješavinu kave, odnosno otpadnu robustu.
“Većina loše smjese koju konzumiramo je otpadna robusta. Kad se pokvari veliki transport, s tih brodova se uzima vrećica, melje se i sterilizira. Prema riječima dr. Voje, kava tjera moždane stanice na rad asocijacijskim vezama, što sprječava Alzheimerovu bolest bolesti kod takvih osoba.
Liječnik kaže da je u redu tri puta dnevno popiti dvije šalice male kave, što je oko pola litre dnevno. Kaže da kava sprječava neke opake bolesti.
Možete piti dvije male šalice kave tri puta dnevno. To iznosi otprilike 400 stotina miligrama dnevno ili manje od pola litre. Konzumacija kave smanjuje rizik od raka gušterače, jetre i debelog crijeva. “Kava je lijek i korisna je, a najbolje djeluje ako je prvo pojedete, kako bi se kofein što brže apsorbirao, a zatim otišao u tkiva, mozak, srce, gušteraču, debelo crijevo i jetru. “, rekao je dr. Wash. “Kapitalna stvar za gušteraču je konzumirati puno.”
Dr. Peri smatra da nutricionisti ne bi trebali odlučivati je li mlijeko u kavi dobro ili loše jer mlijeko sadrži kazein koji djeluje blago euforično.
“Beta jedan kazein nalazi se u mlijeku. Također ima blago euforičan učinak uz svoja antioksidativna svojstva. Kofein je stimulans; kazein je sedativ, tako da postižemo prekrasnu ravnotežu. Dr. Perii je nastavio: “Nutricionisti nisu liječnici ; Ne mogu liječiti niti davati savjete. Liječnici su ti koji to moraju reći, a nutricionisti to moraju provesti u praksi.” Zatim je napravila razliku između mlijeka biljnog i životinjskog porijekla.
“Mlijeko nije bademovo ili rižino mlijeko. To su deserti napravljeni cijeđenjem vode i masti iz koštunjavog voća. Nedostaju im svi bitni hranjivi sastojci koji se nalaze u životinjskom mlijeku. Nemaju selena ni cinka. Objasnio je, “Lipidni sastav ovaca ili je kozje mlijeko apsolutno najbolje, pa je dodavanje u kavu zdravije jer u njima nema toksina.”
Na pitanje da li je kava korisna prije treninga dr Voja je odgovorio ovako:
“Sportaši mogu imati problema samo s kavom jer često izaziva mokrenje. Ne zaboravite da je kava čudotvorni napitak koji uzrokuje četiri velike ljudske bolesti. Liječnik je rekao: “Neka je pije svatko kome je ugodno.” Kavu mogu piti osobe sa srčanim problemima. , ali ništa im neće škoditi ako piju jednu ili dvije male šalice dnevno.Doktorica je rekla i da je nedavno izašlo rižino mlijeko koje se pokazalo izvrsnim za bebe alergične na hranu.
“Rižino mlijeko, hidrolizator proteina s aditivom i nula post-antigena, nedavno je uveden za dojenčad s teškim alergijama na hranu i značajnim problemima apsorpcije. “Pokazalo se da vrlo dobro reagiraju na njega,” zaključio je prof. dr. Periii .
