POGLEDAJTE SA ČIM MOŽETE ZAMIJENITI ZAPRŠKU

Opće je poznato da su naše mame i bake, kada su htjele zgusnuti jelo, koristile sprej. Operite leću u hladnoj vodi i dodajte je u jelo. No sada postoje jednostavnije i zdravije alternative za zgušnjavanje jela žlicom.
Crvena leća, vrsta mahunarki, jedna je od tih alternativnih namirnica. Ne treba je namakati u vodi kao grah, a kuhanje traje oko 15 minuta.
Kako koristiti: Isperite leću u hladnoj vodi prije nego je dodate u jelo koje želite zgusnuti 15 minuta prije nego što je gotovo. Leća će se raspasti i zgusnuti jelo koje pripremate kao rezultat svoje sposobnosti da upije značajnu količinu količinu tekućine u tavi tijekom termičke obrade. Umočite štapni blender u tavu ili jelo prebacite u blender i miksajte dok ne dobijete kremastu, gustu tekućinu ako vam se ne sviđa pahuljicava tekstura kuhane leće.
Na svakih 500 ml do 1 l vode ili juhe trebat će vam 100 grama crvene leće. Količina naravno varira ovisno o sadržaju posude i željenoj gustoći.