POGLEDAJTE RECEPT ZA TRADICIONALNU BOSANSKU KLJUKUŠU

POGLEDAJTE RECEPT ZA TRADICIONALNU BOSANSKU KLJUKUŠU

Kljukuša je popularno bosansko jelo koje se jednostavno pravi.

Predstavljamo vam jednostavan recept kako bi cijela obitelj mogla uživati u ukusnom obroku.
SJEĆATE LI SE Otisak BOŠNJAK? DANAS IMA 19 GODINA: Pere podove i radi u jeftinoj hrani kako bi platio režije

Dodatno kažu da je djetlić ljepši što je vitkiji, pa ne bi bilo strašno da se toga držimo.

Sastojci:
oko dva kilograma krumpira, 200 grama brašna, 150 mililitara ulja, dvije glavice luka (ili poriluka po želji), komad maslaca, te sol i papar po ukusu

priprema:
Krumpir ogulite, a ako ste u žurbi, sameljite ga na krupnije ribež – dobro ga protisnite. Ako imate malo viška vremena, krumpir narežite na male kockice. Tako će klukua imati puno bolji okus!

Pomiješajte ulje, začine i krompir.

Dodati brašno i na kraju promiješati rukama. Po želji možete dodati i sitno nasjeckanog luka (kažu da je tako najljepši). Možete dodati i tikvice ako ih volite.

Nauljeni pleh stavite u pećnicu i zagrijte je na 250 stupnjeva. U zagrijanu tavu stavite smjesu od klukue i pecite oko 30 minuta. Pred sam kraj premažite maslacem i vratite u pećnicu da se zapeče.

Onog trenutka kada se dobro propirja na vrhu, spreman je.

Neki ljudi ga vole preliti prosom, kiselim jogurtom i kiselim vrhnjem kada ga poslužuju.

ugodno!

admina