POGLEDAJTE RECEPT ZA NAJUKUSNIJE PRAZNICNE KEKSICE

Oduševit će vas svojim mirisom i okusom.

150 grama oštrog brašna,

150 grama glatkog brašna,

50 grama mljevenih badema,

prašak za pecivo,

200 grama putera,

100 grama šećera u prahu,

100 grama vanilin šećera,

jedno jaje,

jedna žličica kisele pavlake,

jedan limun ( kore),

prstohvat soli,

prstohvat cimeta

i koliko god želite džema.

Mikserom umutite maslac i šećer dok ne postane pjenasto. Zatim umiješajte jaje, šećer, cimet, limun i vaniliju te sol. Dobro izmiješajte sastojke.
Postupno dodavati mljevene bademe, prašak za pecivo te oštro i glatko miješano brašno. Kiselo vrhnje dodati pred sam kraj miksanja.

Nakon što izvadite tijesto iz posude, dodajte dovoljno oštrog i glatkog brašna da vam se ne lijepi za ruke.
Nakon dva do tri miješenja tijesto prekrijte prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku 30 minuta.
Radi lakšeg razvlačenja tijesta radnu površinu pospite brašnom.

Nakon toga razvaljajte tijesto na debljinu od svega pola centimetra i oblikujte ga raznim kalupima za kekse. Očito, s jedne strane u sredini mora biti rupa da u nju možete staviti svoj omiljeni džem.

Nakon što posložite kolačiće, poredajte lim za pečenje u tepsiju. Mogu se peći pet minuta na 170 °C.
Kad se ohlade, jednu stranu ih premazati pekmezom, a zatim ih složiti u pravi oblik.
Za završnicu ove blagdanske čarolije pospite ih šećerom u prahu.