POGLEDAJTE RECEPT ZA NAJBRZI KOLAC SA ORASIMA I JABUKAMA
Osnovni kolač od jabuka koji se ne priprema bit će na vašem stolu za nekoliko trenutaka.
Kolači s jabukama jedan su od top izbora kod nas i na ovaj ili onaj način dosljedno nam pomažu da se prisjetimo bakine kuhinje. Za postavljanje ove torte nisu vam potrebni zamršeni elementi za pričvršćivanje, a veliku većinu njih od sada imate kod kuće. Ono što je najbolje je što u njega ne idu ni brašno ni jaja, što ga čini nevjerojatno laganim, a pekan orasi mu daju jedinstven okus.
Učvršćenja:
Za tortu:
4 jabuke
2 žlice šećera
1 žličica cimeta
200 g peciva
50 g narezanih pekan oraha
50 g tamne čokolade
Za premaz:
200 ml mlijeka
1 žlica kukuruznog škroba
30 g bijele cokolade
1 žlica šećera
Planiranje:
Jabuke ogulite i naribajte na krupnije ribe. Dodajte im šećer i cimet, a zatim sve dobro izmiksajte. Zagrijte na niskom intenzitetu 10 minuta uz miješanje. Izvadite iz pećnice, pa na tom mjestu sjedinite s roladom koju ste nedavno izlomili na veće dijelove. Dodati orahe, mljevenu čokoladu i sve sjediniti. Sljedeću smjesu premjestite u kalup širine 20 cm. Za fiksaciju umiješajte mlijeko sa šećerom i škrobom pa kuhajte dok se ne zgusne. Dodajte bijelu čokoladu i sve miješajte dok se ne otopi. Kada ste dobili jednoličnu masu, ravnomjerno je prelijte po kolaču. U trenutku kada se glazura ohladi, torta je spremna za posluživanje. Prije posluživanja po želji pospite mljevenom čokoladom.
