POGLEDAJTE KOJE BOLESTI MOZE IZAZVATI OGREBOTINA NA TAVI
Sitna ogrebotina na teflonskoj tavi može izazvati pravu eksploziju otrovnih čestica mikroplastike, pokazalo je australsko istraživanje koje je mjerilo mikroskopske čestice svjetlosnim valovima.
Posljednjih godina PFAS ili perfluoroalkil i polifluoroalkil kemikalije otporne na toplinu povezuju se s nizom zdravstvenih problema, uključujući nekoliko vrsta raka, autizam i neplodnost. Te se kemikalije koriste za izradu posuđa.
PFAS se koriste u proizvodnji toliko jela da je istraživanje iz 2020. pokazalo da čak 99 posto Amerikanaca ima određenu razinu tih kemikalija u krvi. Ono što su otkrili istraživači sa Sveučilišta Newcastle u Australiji trebalo bi nas sve zabrinuti, posebno ako koristimo posuđe od teflona: Ogrebotina od 5 centimetara lopaticom ili žlicom dovoljna je da oslobodi 2,3 milijuna mikroplastičnih čestica koje završe u hrani pripremamo i konzumiramo.
Budući da se vrlo sporo izlučuje urinom, PFAS će ostati u tijelu dosta vremena nakon konzumacije takve kontaminirane hrane. Budući da im je potrebno gotovo desetljeće da se razgrade u tijelu i nikada se ne razgrade u okoliša, PFAS su prozvani “vječnim kemikalijama”.
Stoga stručnjaci savjetuju da ne koristite posuđe s neprijanjajućim premazom i upozoravaju da, ako ga koristimo, moramo biti krajnje oprezni pri odabiru kuhinjskog pribora kako bismo spriječili kontaminaciju hrane.
