POGLEDAJTE KAKO SE PRAVI NAJZDRAVIJA MASNOĆA NA SVIJETU
Na novom jelovniku Novaka Đokovića nalazi se i indijski maslac koji se dobiva rafinacijom maslaca. Dobivate gi, a ovo je recept.
Sve je zanimao novi jelovnik Novaka Okovija, koji je objavljen prije njegovog sudjelovanja na natjecanju “Banja Luka Open”, au kojem se posebno spominje “Indijski puter”. Izvorno ime joj je bilo “gi maslac”, a mnogi vjeruju da je to najzdravija masnoća na svijetu.
U jednostavnom procesu, voda, zasićene masne kiseline i laktoza uklanjaju se iz pročišćenog maslaca. Neki ljudi vole reći da se na taj način maslac oslobađa čvrstih mliječnih komponenti, čineći ga “mršavim”. Odlično djeluje kao namaz, a može se koristiti i kao zamjena za ulje u pripremi hrane.
Ghee maslac se u indijskoj medicini smatra nizom ljekovitih svojstava: poboljšava probavu, jača imunitet i usporava starenje. Jednostavan je za probavu i sporo sagorijeva, osiguravajući Novakovom tijelu potrebnu energiju tijekom vremena.
Da biste napravili gi, otopite maslac u velikoj tavi na laganoj vatri dok se ne počne pjeniti. Sve dok se i dalje pojavljuje, ovu pjenu je potrebno ukloniti. Proces se završava procjeđivanjem maslaca kroz gazu kada ostane proziran.
U Ayurvedi, gi se koristi za masažu i obloge, kao iu kulinarstvu kao melem za različita kožna stanja.
