PILEĆA ČORBA….JAKO UKUSNA I ZASITA

Evo recepta za kremastu pileću čorbu:

Sastojci:

• 100g putera
• 1 glavica crnog luka
• 3 čena bijelog luka
• 1/2 šolje sitno sjeckanog celera
• 1 manja šargarepa
• 1 manje pileće prsa
• 2-3 šolje bistre pileće supe
• 3 šolje mlijeka
• 1 kašika brašna
• So i biber po ukusu

Priprema:

1. Pileća prsa kuvajte 10 minuta, prethodno ih očistivši od masnoće i žilica, dodajući malo soli. Nakon kuvanja, procedite supu i sačuvajte je, a piletinu ostavite da se malo ohladi.
2. Na puteru izdinstajte oljušteni i sitno isjeckani crni i bijeli luk oko 8 minuta. Dodajte narendanu šargarepu, sjeckani celer i dinstajte sve zajedno još nekoliko minuta.
3. Dodajte sačuvanu supu, 2 šolje mlijeka i sitno sjeckanu pileću prsa. U preostaloj šolji mlijeka umutite kašiku brašna i dodajte u supu. Kuvajte dok čorba ne postane gusta i kremasta, najmanje 5 minuta.
4. Kada je čorba gotova, isključite je, ostavite da se malo prohladi i poslužite.

Ovaj recept će vam dati ukusnu i kremastu pileću čorbu, idealnu za tople obroke.