OVU HRANU IZBJEGAVAJTE DA ONLINE NARUČUJETE
U razgovoru za Insider, kulinarska stručnjakinja Lizi Briskin otkrila je deset varijanti hrane za koje nikada neće organizirati prijevoz i zašto.
Čips i pomfrit
Kao što je navela Liza, čips ili pomfrit ne putuju dobro. Čips dolazi do vrha kada se izvadi iz broilera ili friteze i nakon toga ima stvarno kratak vremenski okvir realne upotrebljivosti.
Kad god ih napunite u kartonsku kutiju i pošaljete kući, vjerojatno će izgubiti dio svoje svježine.
jaja
Bilo da volite omlete, jaja benedict ili nešto drugačije, Lizi predlaže da ih napravite sami kod kuće. Jaja mogu djelovati zbrkana nakon transporta i bez obzira na to je li sve postavljeno, mogu se osušiti, ovisno o duljini putovanja. Ona kaže da kada zatražite jaja, riskirate “završiti s ljepljivom olupinom koju nitko ne treba pospremati ili s jadnom, suhom olupinom.”
Poradi na tome
Nikada ne trebate organizirati smoothie. Tijekom transporta, piće se može zagrijati i izolirati, a to znači da biste mogli završiti s neželjenom hrpom masnoće.
Smrznuti jogurt
Ovo je jasno. Bez obzira tražite li samo mjericu u najhladnijoj večeri, smrznuti jogurt neće imati sličnu površinu kada se pojavi kod vas.
Bilo što zapečeno
“Što god da je pohano i južnjački, vjerojatno će izgubiti svoju primamljivu čvrstoću tijekom transporta”, kaže Lizi. Dakle, u slučaju da žudite za bilo kojim od ovih jela, možda bi bilo pametnije nastaviti s gozbom u samom kafiću.
Juha s rezancima
Lizi predlaže da zatražite juhu s rezancima za prijenos pod uvjetom da znate da će temeljac i rezanci biti zasebno povezani. Pod pretpostavkom da su stisnuti zajedno, možete završiti s vrlo napuhanim rezancima i vrlo malo temeljca.
Odrezak, losos i riba
Sve što trebate pojesti može biti nesigurno za prenošenje, kaže Lizi. Ona kaže: “Bez obzira postavlja li kulinarski stručnjak temperaturu u kafiću, dugotrajni intenzitet može uništiti vaše jelo.
Sendviči
Ovisno o tome koje ste punjenje odabrali, sendvič može biti vrlo vlažan kad se pojavi. U slučaju da odaberete salatu od piletine, jaja ili ribe, Lizi preporuča da dijelove radije zatražite zasebno i sastavite ih sve kad se pojave.
