OVO JE RECEPT ZA NAJUKUSNIJU PITU: Tajna je u zaljevi koju kuhari koriste u buregdžinicama, a ovako se pravi – EVO U ČEMU JE CAKA

Kada pripremate pitu kod kuće, možda primijetite da nema istog sočnog ukusa kao one iz buregdžinice. Tajna ukusnog bureka zapravo leži u posebnom prelivu koji se koristi u tim radnjama. Evo recepta za taj preliv:

Sastojci:

• 2 šolje mlijeka
• 1 šolja ulja
• 7 kašika brašna
• suhi kvasac
• šećer ili sol, u zavisnosti od vrste pite koju pravite

Priprema:

1. Dobro izmiješajte sve navedene sastojke dok ne dobijete glatku smjesu bez grudvica.
2. Kada budete pravili pitu, svaku koru posebno premažite ovom smjesom i zatim je filujte željenim nadjevom (sir, meso, povrće…).
3. Nakon što savijete pitu i složite je u tepsiju, sačuvajte ostatak ovog preliva za kasnije.
4. Prije pečenja, pustite pitu da odstoji neko vrijeme. Nakon pečenja, zalijte je preostalim prelivom.
5. Ovaj korak će dodatno obogatiti ukus i teksturu pite, čineći je sočnijom i ukusnijom.

Isprobajte ovaj recept i uživajte u domaćim pitama koje su jednako ukusne kao one iz buregdžinica.