Nevjerojatno je koliko su lažnih podataka o najavama artikala pronašli recenzenti!!

Umjesto mesa melju se kosti. Nevjerojatno je koliko su lažnih podataka o najavama artikala pronašli recenzenti. Rijetko se koriste pričvršćivači ispod vrijednosti ili se originalni pomiješaju s jeftinijima. Dakle, više od 33% testova mljevenog mesa ima više vezivnog tkiva i manje mesa od izraženog.

Uglavnom se priprema na mesu, medu, ulju, mlijeku i čedaru. Na taj se način više od 16% kozjih i ovčjih sireva miješa s kravljim cheddarom, a kravlji cheddar u 13% slučajeva ima manje mliječne masti od onoga što stoji na marki. Jedna stvar na izvodu, a još jedna u paketu i na račun mineralne vode. Odsutnost minerala.

Nema poboljšanih rezultata u ispitivanju vina po istom principu. U 50% slučajeva bila je zaražena ekspanzijom vode i šećera, čiji početak ne dolazi iz grožđa. 6 od 10 primjeraka bučinog ulja također je uočeno kao lažno, i to zato što je u njih dodano neko drugo ulje, dok se maslinovom najčešće dodaje suncokretovo ulje. Unatoč činjenici da je hrana u Hrvatskoj bolje kvalitete nego u brojnim europskim zemljama, samo prošle godine 117 artikala skinuto je s polica kroz Quick Ready okvir za hranu.

„U slučaju da se u hrani nađe sintetička ili mikrobiološka tvar koja nije redovito kontrolirana smjernicama, au drugom slučaju je gotovo pod pretpostavkom da se upravlja prema smjernicama, ipak postoje sitna odstupanja u koja se nije u potpunosti taložila u hrani”, kaže za RTL Danas savjetnica Srednje za rukovanje hranom Brigita Hengl, magistrica.

“Bilo bi izvrsno da se distribuiraju informacije i o fokusima poslova i o proizvođačima koji takve artikle stavljaju na raspolaganje”, kaže Zvjezdana Blažić, stručnjakinja za hortikulturnu i prehrambenu industriju.

Objašnjenja iza izvlačenja artikala sa regala bila su otkrivanje mikroorganizama, parazita, teških metala, pesticida, sredstava protiv infekcije i dodanih tvari.

“Vrlo je skupo, često je loše dizajnirano za kupce – oni odgovaraju slučajno da je nešto vidljivo od početka, nedvojbeno je izazovno vidjeti to ovako. Ne može biti drugog savjeta – osim da budete oprezni gdje kupujete i od koga kupujete“, dodaje Blažić.

Iako je ovo mnoštvo varijanti hrane solidno, čini se da koliko lažnih podataka u najavama nikada nije bilo istaknutije.