MASLENICA MOJE MAJKE
SASTOJCI:
- 600-700 grama mekog brašna
- 1 žličica soli
- 1 žlica ulja
- Mlaka voda po potrebi (koliko god da upije brašno)
Premazivanje:
- 150 grama putera
- 100 mililitara vrhnja za kuhanje
- 3 žlice ulja
- Sol po želji
UPUTE:
Prvo zamijesite tijesto od navedenih sastojaka. Lagano ih premazujte uljem i ostavite da odmore oko pola sata.
Rastopite puter, ulje i dodajte vrhnje. Na pobrasnjenoj površini rastanjite tijesto oklagijom, zatim ga poprskajte rastopljenim puterom i ravnomjerno razvucite po površini rukama, koliko god tijesto dozvoljava.
Počnite sa savijanjem tijesta sa svih strana, svaki put ga poprskajte sa rastopljenim puterom i vrhnjem.
Kada završite sa pakovanjem tijesta, stavite ga u podmazanu tepsiju.
Ponovite ovaj postupak sa preostalom tijestom i složite jedno preko drugog.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 220 stupnjeva oko 40 minuta.
Kada je gotova, izvadite maslenicu iz rerne i okrenite je na drugu stranu na neki pleh kako biste dobili hrskavu koricu i uklonili višak masnoće koja se tokom pečenja može stvoriti.
