LUDO TIJESTO AL STVARNO LUDO-TIJESTO ZA SVE SPECIJAL(Kiflice,pizze,buhtle,rolate,lepine,uštipke…)

Sastojci:

• 250 ml mlijeka
• 14 grama suhog kvasca (2 ravne kašike)
• 1 ravna kašika šećera
• 1 kg brašna
• 1 prašak za pecivo
• 2 jaja
• 400 ml jogurta
• 4 kašike ulja
• 2 ravne kašike soli
• 2-2,5 dl vode
• 4 najlonske vrećice (malo veće)

Priprema:

1. U toplo mlijeko dodajte ravnu kašiku šećera i suhi kvasac. Ostavite da nadodje.
2. U veći plastični sud pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol, jaja, jogurt, ulje i dodajte nadošao kvasac. Zamijesite tijesto, po potrebi dodajte vodu.
3. Oblikujte tijesto u kuglu i lagano ga nauljite. Pustite ga da nadodje.
4. Uzmite 2 vrećice za zamrzivač, lagano ih nauljite iznutra. Podijelite tijesto na dva dijela i stavite ih u vrećice, istisnite zrak i zavežite. Preporučljivo je koristiti duple vrećice kako bi se spriječilo pucanje ako tijesto nadodje. Jednu vrećicu stavite u zamrzivač, a drugu u frižider. Svaki dan otkidajte komade i koristite ih po potrebi. Kad potrošite jednu vrećicu, izvadite drugu iz zamrzivača i stavite je u frižider prethodne večeri kako bi tijesto bilo spremno ujutro.

Prijatno! Izvor: www.coolinarika.com