LUDO TIJESTO AL STVARNO LUDO-TIJESTO ZA SVE SPECIJAL(Kiflice,pizze,buhtle,rolate,lepine,uštipke…)
Sastojci:
- 250 ml mlijeka
- 14 grama suhog kvasca (2 ravne kašike)
- 1 ravna kašika šećera
- 1 kg brašna
- 1 prašak za pecivo
- 2 jaja
- 400 ml jogurta
- 4 kašike ulja
- 2 ravne kašike soli
- 2-2,5 dl vode
- 4 najlonske vrećice (malo veće)
Priprema:
- U toplo mlijeko dodajte ravnu kašiku šećera i suhi kvasac. Ostavite da nadodje.
- U veći plastični sud pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol, jaja, jogurt, ulje i dodajte nadošao kvasac. Zamijesite tijesto, po potrebi dodajte vodu.
- Oblikujte tijesto u kuglu i lagano ga nauljite. Pustite ga da nadodje.
- Uzmite 2 vrećice za zamrzivač, lagano ih nauljite iznutra. Podijelite tijesto na dva dijela i stavite ih u vrećice, istisnite zrak i zavežite. Preporučljivo je koristiti duple vrećice kako bi se spriječilo pucanje ako tijesto nadodje. Jednu vrećicu stavite u zamrzivač, a drugu u frižider. Svaki dan otkidajte komade i koristite ih po potrebi. Kad potrošite jednu vrećicu, izvadite drugu iz zamrzivača i stavite je u frižider prethodne večeri kako bi tijesto bilo spremno ujutro.
Prijatno! Izvor: www.coolinarika.com
