BOSANSKE RUŽICE S ORASIMA: Tradicionalni zaliveni kolač koji se lako pravi, a neodoljivo podseća na baklavu
Bosanske ruže sa pecanima nije teško napraviti, a potpuno su ukusne i ukusne.
U slučaju da ozbiljno volite baklavu i kolače prelivene u sirupu, sigurno će vam se svidjeti uobičajene bosanske ruže sa pekan pekan. Potpuno su ukusni, a ono što je dodatak je to što se prave brže i jednostavnije od baklave. Da bi bolje asimilirali preliv, pokušajte da ih prelijete tek skuvanim filom dok su još vrući i da odstoji, idealno kratko.
Sastojci:
1 svežanj pite napolju
200 g namaza
700 g mljevenih pekana
20 ml ulja
100 g šećera
Za sirup:
1 kg šećera
1 litar vode
1 limun
planiranje:
Mlevene pekane izmiksajte sa šećerom, a margarin omekšajte i umutite sa uljem.
Uzmite jedan vanjski sloj, premažite ga margarinom, pospite ga ravnomjerno pekan-om, stavite sljedeću ljusku, još jednom pospite, a nakon toga uradite isto sa različitim premazima dok ih sve ne iskoristite.
Zatim, u tom trenutku, zamotajte sve uzdužno. Sve premazati margarinom, pa iseći na komade debljine oko 2 centimetra i orkestrirati na tanjiru.
Svaku rozetu premažite namazom.
Zagrejte šporet na 180 stepeni i pripremajte ih tridesetak minuta.
Pomiješajte vodu i šećer u velikoj šerpi, a zatim u tom trenutku kuhajte na plamenu dok se sav šećer ne raspadne.
U trenutku kada prokrči, dodajte limun narezan na kolutiće i kuhajte oko 5 minuta.
Kada se ruže zagreju, prelijte ih vrelim sirupom i ostavite da se ohlade.
