SNIKERS KOLAČ….Najvjernija kopija snickers čokoladice
Ovaj specifični slatkiš sastoji se od čokolade teške oko 300 grama, pripremljene s mlijekom kao jednim od ključnih sastojaka. Ručno izrađen, maslac od kikirikija koji ide u recept težak je ukupno 600 grama. Potrebno je oko 300 grama marshmallow kreme i isto toliko šećera u prahu. Količina karamele u ovom receptu iznosi točno 250 grama, dok je dostupno 250 grama kikirikija. Za pripremu je potrebno 200 grama maslaca.
Priprema ovog slatkiša uključuje otapanje 150 grama čokolade, 150 grama maslaca od kikirikija i 100 grama maslaca, nakon čega se smjesa prenosi u kalup od 20×30 cm i ostavlja da se ohladi na sobnoj temperaturi.
Zatim se marshmallow krema sjedini s 300 g maslaca od kikirikija i šećerom u prahu, te se ta smjesa raspoređuje po čokoladi. Na vrhu se posipa kikiriki i nježno utisne u smjesu, nakon čega se ostavlja da se ohladi.
Nakon što se kikiriki postavi, prelijeva se karamela na vrh, pri čemu se može koristiti osobni recept ili rastopiti 250 g karamel bombona s 3 žlice slatkog vrhnja. Zatim se prelije preostala smjesa od 150 grama čokolade, 150 grama maslaca od kikirikija i 100 grama maslaca.
Za najbolje rezultate, preporučuje se stavljanje slatkiša u hladnjak preko noći. Ako primijetite da je gornji sloj čokolade čvršći od slojeva ispod, možete staviti slatkiš u zamrzivač na nekoliko sati kako bi se čokolada stvrdnula i lakše se rezala.
