U ranim proljetnim mjesecima, sremuš je izuzetno koristan jer se tada koristi list biljke, dok još nije procvjetao, jer se tada gube njegova ljekovita svojstva. Momčilo Antonijević, novinar i narodni travar, naglašava da je sremuš apsolutni dar prirode, koji nudi hranu, lijek i začin, te ga nazivaju i “ubica” otrova.
Sezona sremuša počinje u proljeće, posebno u aprilu i maju, što ga čini pravim “mjesecima sremuša”.
Sremuš, poznat i kao medvjeđi luk, dobio je ime po tome što ga medvjedi vole jesti nakon zimskog sna kako bi pročistili svoj želudac.
Ova biljka je važna za čišćenje organizma, a prema Antonijeviću, medvjedi prvo jedu sremuš nakon zimskog sna. Sremuš je takođe koristan protiv infekcija gornjeg respiratornog trakta, ima antivirusna svojstva, djeluje kao snažan antiseptik i jača imuni sistem.
Korijen sremuša se bere u avgustu i koristan je za organe za varenje, dok takođe povoljno djeluje na kardiovaskularni sistem, poboljšava cirkulaciju i djeluje preventivno protiv srčanih udara.
Kapi od sremuša i ulje od sremuša također su korisni, kako u medicinske svrhe, tako i u kulinarstvu.