POGLEDAJTE KOJA NAMIRNICA JE GLAVNI UZROK DEBLJANJA

Istraživači su otkrili da je masno tkivo trbušne šupljine, inače nazvano instinktivno salo, najopasnija vrsta sala. Konkretno, povećana masnoća u želucu dovodi do koronarne bolesti, kardiovaskularnog zatajenja i moždanog udara, otpora inzulina i, iznenađujuće, određenih bolesti, tvrde stručnjaci sa Sveučilišta Johns Hopkins.

Dok je vježbanje jedan od najistaknutijih načina za gubljenje trbušne masnoće i rad na kardiovaskularnom zdravlju, vaš režim prehrane također ima veliku ulogu u veličini vašeg središnjeg dijela. Pridržavajući se zdravog režima prehrane koji je bogat različitim vrstama hrane, možete spriječiti nakupljanje sala na želucu.

Jedan od izvora hrane koji je znanost čvrsto povezala s masnoćom srednjeg dijela je bijeli kruh.

U jednom pregledu, znanstvenici sa Sveučilišta Tufts pratili su prehrambene obrasce 459 osoba umjerene dobi oko dvije godine. S obzirom na odluku o hrani, podijeljeni su u šest okupljanja prema režimu prehrane. Recenzija objavljena u The American Journal of Clinical Nutrition otkrila je značajan kontrast: dok su oni članovi koji su jeli uobičajenu američku “osnovnu” dijetu dobili najpotpuniju težinu, to je bilo još ravnomjernije preneseno kroz cijelo tijelo.

S druge strane, pojedinci koji su jeli najviše bijelog kruha i drugih duboko rafiniranih izvora hrane dobili su najviše masnoće u trbuhu.
U drugoj anketi u British Journal of Nutrition, znanstvenici su otkrili da jedenje manje bijelog kruha, također kao mediteranski režim prehrane, može pomoći u smanjenju težine i sala na trbuhu koje možete dobiti nakon nekog vremena.

Studije koje povezuju bijeli kruh s masnoćom u trbuhu su opservacijske, što znači da mogu samo pokazati da postoji veza između iskorištenja bijelog kruha i masnoće u središnjem dijelu trbuha, a ne zašto bijeli kruh potiče masnoću u crijevima. U svakom slučaju, stručnjaci imaju nekoliko nagađanja.

Ono što je najvažnije, bijeli kruh je bogat kalorijama i čistim škrobom, ali ima malo vlakana, čvrstih masti i proteina. Tako se bijeli kruh svrstava u namirnice s visokim glikemijskim rekordom (visok GI). Koncentrira se na to da jedenje varijanti hrane s niskim GI daje osjećaj sitosti nego jedenje varijanti hrane s visokim GI. Kao takve, vrste hrane s visokim GI u osnovi vas ne nadmašuju na način na koji to čine različiti izvori hrane, što može potaknuti prejedanje i debljanje.

Još jedan način na koji bijeli kruh može uzrokovati debljanje i masnoću u crijevima je poticanje dolaska inzulina u tijelo. Inzulin je kemikalija koju emitira gušterača koja prebacuje šećer iz krvožilnog sustava u jetru, masno tkivo i mišiće. U trenutku kada pojedete više osnovnih šećera, isporučuje se više inzulina i više glukoze će se vjerojatno odložiti kao salo i salo u trbuhu.

Činjenice potvrđuju da je bijeli kruh povezan s povećanjem masnog tkiva, ali to ne znači da ga trebate potpuno ukloniti. Kruh od cjelovitih žitarica, bogat vlaknima, stvarno je povezan s manje trbušne masnoće kada se konzumira uz solidan režim prehrane.