POGLEDAJTE RECEPT ZA DOMAĆI MLJEVENI PARADAJZ!

Ključno je pronaći recept prema kojem ćete planirati čvrstu zimnicu, a ovo je jedna od onih tehnika za spremnost

Bez obzira na to volite li, rajčice su solidne i trebate ih jesti onoliko često koliko se doista može očekivati.

Rajčice sadrže pravu matičnu krv hranjivih tvari An i C, vitamina B3 i B6, a također su bogate magnezijem, koji pokreće naše mišiće, klor i sumpor pomažu jetri i bubrezima da bolje rade, što je ključno u interakciji detoksikacije tijela.

Svaka domaćica ima svoj recept, a mi vam donosimo način rendiranja mljevenih rajčica koje će stajati čak dvije godine.

Učvršćenja:

10 kg rajčice
5 ravnih žlica soli
pakiranje biljaka
2 puno peršinova lista

Planiranje:

Rajčice oprati, očistiti dio oko peteljki, pa prirodne proizvode krupnije izrezati i samljeti u mašini za meso. Prilikom drobljenja koristiti najgrublje cjedilo, s ciljem da se rajčice ne pretvore u sok.

Samljevene rajčice istresite u veliki lonac, dodajte sol, lozu i peršinov list koji ste prije nasjeckali. Sve dobro izmiješajte ogromnom drvenom kuhačom i ostavite ne manje od dva sata.

Rajčice još jednom dobro promiješajte, zatim ih ispraznite u posude ili staklene boce sa širokim otvorom, hermetički zatvorite i čuvajte na hladnom mjestu.

Ako vam se sviđa neki oštar okus, uz rajčice sameljite i par ljutih papričica.