RECEPT TURSKIH DOMAĆICA: Pileća turska supa koja okrepljuje cijelo tijelo i vraća snagu organizmu

RECEPT TURSKIH DOMAĆICA: Pileća turska supa koja okrepljuje cijelo tijelo i vraća snagu organizmu

Evo jednog zanimljivog prijedloga za ručak – domaća pileća supa, ali pripremljena na turski način:

Sastojci:

  • 4 pileća bataka
  • 1 veća šargarepa
  • 1 luk
  • list lovora
  • voda
  • maslinovo ulje
  • 30 grama maslaca
  • 1 veća šargarepa (izrendana)
  • 2 srednje velika luka (sitno sjeckana)
  • 2 čena bijelog luka (sitno sjeckana)
  • 1 zelena paprika (sitno sjeckana)
  • 2 kašike brašna
  • 100 grama tjestenine
  • so
  • biber

Priprema:

  1. U veliki lonac stavite 4 pileća bataka, jedan luk, jednu šargarepu (narezanu na krupnije komade) i list lovora. Prelijte vodom i kuhajte na laganoj vatri. Nakon 30 minuta, izvadite meso iz supe i ostavite sa strane. Procijedite supu i ostavite sa strane.
  2. U drugoj posudi zagrijte malo maslinovog ulja i maslaca. Dodajte izrendanu šargarepu i dinstajte je nekoliko minuta. Zatim dodajte sitno sjeckani crni luk, bijeli luk i zelenu papriku te dinstajte još 10 minuta.
  3. Dodajte 2 kašike brašna u smjesu povrća i dobro promiješajte. Zatim postepeno dodajte procijeđenu supu, neprestano miješajući. Začinite solju i biberom i kuhajte još 30 minuta.
  4. Sitno isjeckajte pileće meso i dodajte ga u supu zajedno s tjesteninom. Kuhajte još 10 minuta ili dok tjestenina ne bude skuhana.
  5. Poslužite toplo i uživajte u ukusnoj turskoj verziji domaće pileće supe.

admina