POGLEDAJTE RECEPT ZA PREUKUSNE I NAJMEKSE BUHTLE
Što nas može bolje vratiti u mirise mladosti nego tople lepinje s moćnim nadjevom! Isprobajte recept za parna peciva s višnjama i uživajte u svojim najdražima!
Učvršćenja:
140 g margarina
5 žumanjaka
1 cijelo jaje
traka limuna
žlica ruma
20 g mladog kvasca
7 dl glatkog brašna
3 žlice šećera
1 vanilin šećer
malo soli
2 dcl mlijeka
Ispuniti:
kompot od višanja
2 žlice šećera
malo cimeta
Spremnost:
Kvasac rastanjiti i dodati toplo mlijeko i malo brašna. Ostavite kvasac da proradi.
Kanalizirajte višnje (pod pretpostavkom da su bile smrznute, dodajte šećer kad god želite). Dodajte malo cimeta.
Margarin dobro izraditi i dodati šećer, žumanjke i jedno cijelo jaje. Kombinacija bi trebala biti jako napravljena. Dodajte limunovu cijev i rum i kvasac. Na kraju postupno dodajte brašno i malo soli.
U slučaju da je bitno, dodajte još mlakog mlijeka. Smjesa bi trebala biti raznovrsna i pjenušava i učinkovito se odvajati od zdjele. Pokriti ga materijalom i ostaviti na toplom dok se ne upari.
Stavite tijesto na pobrašnjenu površinu i izradite. U slučaju da je bitno dodajte brašna da vam se ne lijepi za ruke.
Složenu smjesu narežite na kvadrate i na svaki stavite višnje. Savijte svaki kvadratni oblik u loptu. Završne slojeve dobro zalijepite i složite tako da zatvarači budu na strani baze. Orkestrirajte kiflice u podmazani lim ili na papir za pečenje. Pokrijte krpom i ostavite da se dižu još pola sata ili 60 minuta.
Omekšajte 3D kvadratić margarina i ostavite da se malo ohladi, ali da bude tekuć.
Peciva namažite margarinom i stavite peći na 180 stupnjeva oko 30 minuta, ovisno o brojleru, dok ne dobijete ugodnu zemljanu boju.
Tada ih pospite šećerom u prahu kad se malo ohlade.
