Balkan news

POGLEDAJTE RECEPT ZA PILETINU SA DUNJOM

By  | 

Piletinu s dunjom u mnogim su slučajevima radile jugoslavenske domaćice, no s vremenom je ovaj recept pao u zaborav.

Piletina s dunjama je stari i nezapamćeni recept koji su jugoslavenske domaćice stalno pravile. Izrežite cijelo pile, pa ga na tom mjestu skuhajte zajedno s dunjama koje ste prethodno ispekli. Mješavina ljutog i slatkog čini ovo jelo neodoljivim. Šteta je da ovako fino jelo padne u zaborav, stoga isprobajte recept jer će vam se sigurno svidjeti. Dunje se također mogu zasladiti kako biste se nakon izvrsne večere razveselili ukusnom poslasticom.

Učvršćenja:

1 pile
1 kg dunja
1 žlica brašna

Planiranje:

Piletinu narezati, staviti u lonac, zaliti vodom i kuhati. Dio pečenja isključite pećnicu. Dunje operite, ali ih nemojte guliti, da se ne bi same uništile. Izrezati na rezove. Dunje uvaljati u šećer, pa pržiti na malo masti ili ulja. Izvadite dunju iz posude, a zatim na istom ulju ili masti dodajte brašno i promiješajte. Nakon nekoliko trenutaka vratite dunje, dodajte piletinu i temeljac (vodu u kojoj se kuhala piletina), posolite i popaprite. Kuhajte poklopljeno dok meso ne bude gotovo.