POGLEDAJTE LAGANI K0LAČ SA VIŠNJAMA KOJI ĆE VAS OBORITI SA NOGU…OBAVEZNO PROBAJTE
160 grama pšeničnog oštrog brašna, 250 grama maslaca, jedna šalica praška za pecivo, 100 mililitara mlijeka, dvije do tri žlice kakaa u prahu i malo mljevenog cimeta. 500 grama ocijeđenih ili svježih višanja iz kompota.
750 mililitara mlijeka, dvije vrećice pudinga od vanile, dvije žlice šećera u prahu, 200 grama maslaca
Nakon što ste pjenasto izradili maslac i šećer, dodajte mlijeko i žumanjke, a zatim brašno i prašak za pecivo. Na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka.
U preostalu masu umiješajte kakao i cimet prije nego što je prelijete preko žute mase u podmazanoj tepsiji veličine 35 x 22 cm.
Na to stavite višnje koje ste ocijedili. Na 180°C pecite oko 35 minuta u zagrijanoj pećnici.
Dok se biskvit peče napravite kremu. Preostalo mlijeko zakuhajte dok pomiješajte prašak za puding, šećer, vanilin šećer i malo hladnog mlijeka.
U to dodajte umućeni puding i kratko kuhajte, maknite ga sa žestine, malo ohladite i umiješajte margarin koji ste umutili sa 2 žlice šećera u prahu.
Ohlađenu kremu premažite na ohlađenu zagrijanu žemlju i prelijte čokoladnim premazom.
Posluživanje: Za posluživanje kolač izrežite na kocke ili rombove.
