POGLEDAJTE KAKO ĆE PIRE BITI KREMAST POPUT MASLACA
Štoviše, da bi pire bio bogat poput namaza, važno je krumpire nakon kuhanja osušiti, a nakon toga protisnuti kroz cjedilo
Pire krumpir u restoranima potpuno se razlikuje od onog ručno rađenog, a ne radi se samo o tome kako je poslužen i nema izbočina. Obično također sadrži neki tajanstveni dodatak koji vam iskusni gurmanski stručnjaci nikada ne bi mogli otkriti, što mu daje “aromu”…
Na međuljudskoj organizaciji TikTok proći ćete malu hrpu savjeta o najuspješnijem načinu pripreme jaja, mesa, pizze i vjerojatno najlakših jela, uključujući pire krumpir. “Food blogerica” Elena Golutsova, prvakinja u kulinarskom nadmetanju u Rusiji, podijelila je jedan od svojih trikova za neusporedivu hranu. Samo stručnjaci znaju ovu misteriju, ali ne očekuju da će vam je otkriti.
Da bi pire bio bogat poput margarina, važno je krumpire nakon kuhanja osušiti, a nakon toga protisnuti kroz cjedilo. U tom smislu, jelo će biti znatno smanjeno. Od tog trenutka nadalje, važno je dodati ne hladno (kao što svi inače rade), već vruće mlijeko u mjehurićima i tući smjesu. Možete to raditi blenderom, ručno ili u blenderu. Mućenjem ćete jelo “napredovati” zrakom, što će ga učiniti hlapljivijim i “lakšim”.
Štoviše, na taj način će pire postati nekoliko nijansi svjetliji od onog koji nije umućen. Još jedna povjerljiva zapovijed iskusnog kuhara je da namaz otopi prije nego što ga doda krumpiru.
