DOKTORICA POKAZALA LUBENICE KOJE SU OPASNE ZA JESTI
Vrući dani su se pojavili, a s njima i naša čežnja za oživljavanjem i opuštanjem. U slučaju da ste prije vidjeli lubenice na vidiku ili u trgovini, budite iznimno oprezni – rane lubenice se ne preporučaju svima jer mogu biti rizične za dobrobit. Oni uzrokuju želučane probleme, pa čak i migrene i nered, sve u svjetlu jedne supstance koju sadrže.
Sveukupni stručnjak dr. Snežana Kalabić je u prvom dijelu dnevnog programa rekla da lubenice punjene u rasadnicima, zbog boljeg povrata, imaju značajniju razinu nitrata koji s njima dolazi u kontakt iz krivotvorenih komposta. Stoga ne biste trebali jesti nedostupne vrste hrane, uključujući lubenice.
“Zna se kada je idealna prilika za lubenice, pričekajte do početka kolovoza da ih počnete polirati. Uzgajivači koriste veće količine dušika i krivotvorenog komposta, zbog čega lubenice sadrže veliku količinu nitrata, neosporno više od preporučenog dijela”, rekao je stručnjak. materije imaju na tijelu.
“Tijekom obrade mijenjaju se u različite tvari, a na kraju u nitozamin, što će stvoriti određene probleme nakon nekoliko sati nakon upotrebe. Prvo će se pojaviti mučnina u želucu, mučnina, povraćanje ili trčanje, no neki pojedinci mogu naići na pospanost , cerebralne bolove i nered.”To je na temelju toga da nitosamin smanjuje sposobnost prijenosa kisika do stanica”, upozorila je.
Osobito su ugroženi stariji i djeca jer zbog svoje manje tjelesne težine brže osjećaju nesigurne učinke nitozamina. Specijalist je dodatno potaknuo stalne pacijente koji se liječe da paze na rane lubenice, budući da njihovi recepti u mješavini s dušičnim tvarima mogu izazvati sekundarne učinke u tijelu.
